En el marco de las celebraciones dieciocheras, el seremi de Economía, Fomento y Turismo, José Zúñiga Verdugo, junto a la seremi de Salud, Marta Saavedra García, y el director regional del Sernac, Patricio Tavali Pinto, encabezaron una fiscalización conjunta en carnicerías de la región. El propósito fue asegurar que se cumpla la normativa vigente y, al mismo tiempo, proteger los derechos de quienes realizan sus compras para estas fechas.
Durante el operativo, se verificaron condiciones sanitarias, rotulación de los productos, categorías de los cortes de carne, además de aspectos vinculados a la Ley del Consumidor, como la claridad en los precios, promociones y garantías.
El seremi de Economía recomendó optar siempre por el comercio formal y no olvidar exigir boleta: “Este documento es la llave para reclamar en caso de devoluciones o cambios”.
Por su parte, la seremi de Salud detalló que desde agosto se han inspeccionado 63 locales de alimentos, entre carnicerías y fábricas de empanadas. “Si bien hoy Carnicería Arauco cumplió con la normativa, en otros casos hemos debido levantar seis sumarios sanitarios y decomisar más de 500 kilos de carne y alimentos preparados, los cuales fueron eliminados por no ser aptos para el consumo”. Además, remarcó que estas acciones continuarán durante la semana, especialmente en ramadas y eventos masivos.
Finalmente, el director regional del Sernac subrayó que la fiscalización busca dar un mensaje claro: “Los consumidores tienen derecho a contar con información visible y confiable, y en caso de sufrir algún problema de salud por alimentos en mal estado, pueden exigir la indemnización correspondiente”.
